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营养丰富:苦荞富含蛋白质、B族维生素、芦丁类强化血管物质、矿物营养素以及丰富的植物纤维素等,这些营养成分对人体健康有着诸多益处。
- 降三高:苦荞中的芦丁成分能有效降低血压、血脂和血糖,对预防和治疗高血压、高血脂、高血糖等“富贵病”有着显著的效果。
- 保护肝脏:苦荞能够保护肝脏,对脂肪肝、肝炎、肝硬化等疾病有一定的防治作用,同时具有很好的解酒功效。
- 促进消化:苦荞中的粗粮膳食纤维有助于平衡肠胃营养,缓解肠胃负担,促进消化,对防治便秘有良好的效果。
- 减肥瘦身:苦荞能够增加身体脂肪燃烧和热量消耗,同时帮助防止身体抵抗饥饿,减少身体过量摄入热量,对减肥瘦身有一定的帮助。